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關於店家

勝豐食品行 - 歷史

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          勝豐食品行是大稻埕的第一家店,和它左右兩旁的店家一同成立於迪化街中街上, 1851年 清朝咸豐元年由漢人林藍田最早開基。是間具有豐富歷史的店家。由於歷史悠久,勝豐食品行已成為古蹟,不能重新改建,所以如果要改建的話,會搬去一個新地點。加上此店面是用租的,從之前一直租到現在,所以也無法改建。 店面低矮, 僅有一層樓高的勝豐食品行,從外觀就能感受到它已建造許久。但可不能因為外觀就小看這家店喔,它可是撐過了大風大浪,沒有設立網站之類的進行行銷,完全靠客人們和採訪人員傳遞消息打響口碑,也沒有改銷售其他商品 ,賣著麵類商營業超過六十多年呢!          吃過勝豐食品行的麵線,客人們都紛紛說這間是最傳統的麵類商品店,味道一直都是最純正,如店家的牌子上寫的貨真價實,大家也希望勝豐食品行能一直營運下去。                     除了純正古早的麵線商品, 店家內外掛的各式各樣的招牌與燈籠是我認為這家店的特色之一,令人看了印象深刻,難以忘懷,只要經過都會不自覺留意一下。           我最喜歡的是部分是那些燈籠裝飾,真的有種每天都在過年的氣氛,喜氣洋洋,看到都不自覺想走進店內買包麵線回家煮來添增好運呢!            

訪談趣聞

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          這次去到大稻埕採訪 勝豐食品行 之前,我和同組的夥伴一起做了很多準備。從畫明信片的產品製作過程到查詢店家的相關資料,整個準備過程很不容易。           在尋找有關 勝豐食品行的資料時,我發現資料少到根本找不到任何東西。評論區幾乎都是很古老的店,古早味之類的。幾乎無法知道這是怎樣的一家店。相關報導文章也只是簡略介紹勝豐食品行是大稻埕最早的店,沒有甚麼特別的參考價值。因此我與夥伴決定採訪這家店,希望能夠多了解一些有關勝豐食品行的事情,並做成網頁提供更多人參考。           那時候打電話給店家詢問是否能採訪時,我們非常緊張,深怕店家拒絕。幸好勝豐食品行的老闆很親切,爽快地答應了。當他接受採訪的那刻,我們超級高興的,趕緊去準備要詢問店家的問題,絞盡腦汁,最終想出了要詢問店家的歷史、未來是否會改建、產品介紹......等。           在去採訪的那天,我們抱著緊張又興奮的心情,朝勝豐食品行的方向走去。意外的是,下車地點剛好離店家超近,我根本還沒做好心理準備呀!               走進店家之前,我深深地吸了口氣,便走進裏頭,看到一位老爺爺,以為他就是這家店的老闆的我們,緊張地問說:「我們是南湖高中的學生,有事先打來詢問能否向這家店採訪。」但意外地回答令我們感到慌張。那位老爺爺好像不知道有此事,直接謝絕採訪,當時的我們驚慌失措,不知如何是好,幸好老闆剛好回來,看到我們兩個一臉茫然的樣子,問了我們發生甚麼事,發現我們是來採訪的,就坐下來讓我們好好採訪。                             採訪過程雖然會有點緊張,但老闆告訴了很多有關這家店的事情令我感到很新鮮,和老闆談話過程中也感到很自在,能看得出老闆對這家店的心意,也非常希望勝豐這家店能夠一直營運下去,讓更多人知道這家店的特色所在。

歡迎來採購

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 歡迎大家來勝豐食品行採購!          最純正、最傳統的麵線食品都在勝豐食品行。米粉,冬粉,麵線類樣樣齊全。          如果喜歡吃麵線食品的話,一定要來勝豐食品行採購!          個人還是最推薦勝豐食品行的米粉,之前因為父母下廚,有吃過一次,味道真的非常好吃,我爸媽也非常喜歡,勝豐食品行的米粉也受附近鄰居們的喜愛,如果有去迪化街逛逛,一定要去買一次!           (此圖來源:蝦皮購物)

勝豐食品行-產品

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          勝豐食品行主要賣的產品有三大類,分別是冬粉、米粉和麵粉類,包括麵和麵線。           冬粉也稱為粉絲,和米粉是他們家銷量不錯的產品之一。但說到 最近這一二十年是蚵仔麵線的天下,最暢銷的產品就是他們家的麵線了。           他們家的產品外觀都是用透明塑膠包裝包起來的,可以直接看到內容物,比較不容易買錯商品。                 聽親朋好友最推薦店家的新竹米粉,說這是他們最喜歡的牌子,吃都吃不膩。          所以這樣可知,即使現在是蚵仔麵的天下,勝豐食品行的米粉還是很受歡迎。 (此圖來源:蝦皮購物)

手繪明信片~製作過程與店家速寫

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          這是我精心手繪的明信片,先畫了背面的愛玉籽的製作過程才畫正面的店家外觀。           一開始會挑愛玉籽是因為自己喜歡吃愛玉,所以想了解愛玉籽的製作過程,因此上網查了各式各樣五花八門的資料,從youtube和網站了解到許許多多的知識。最後統整後,將製作過程分為四個步驟:1.採收(要在隱花果顏色變為紫色前採收) 2.去皮 3.果實翻面後日曬 4.把籽取下後包裝起來。          在繪畫過程中,我用鉛筆線劃下底稿,後面用代針筆描線,最後再用色鉛筆上色,並寫上文字。          愛畫畫的我,十分享受繪畫過程,雖然時間有點小趕,但我還是樂在其中,希望自己的作品能夠受到大家愛戴,並將心意傳送給店家。          在畫勝豐食品行的時候,更是努力繪畫,很細心地慢慢打底稿。雖然過程真的很辛苦也不容易畫,我繪畫途中一直有點崩潰,心想自己會不會毀了這幅畫,但也只能用盡自己所會的技巧,仔細觀察並畫出來。途中即使有點崩潰,但是為了能傳遞自己的心意,我用了自己的休閒娛樂的時間,也在畫,就為了能畫出令人一看就喜歡,並也能感受到我的用心。            希望勝豐食品行的老闆收到明信片時,能露出愉快的笑容,這就是最美好的收穫了。